Seguridad y salud en el trabajo (SST) en centros de beneficio

26/07/2021

María Delgado

María Delgado

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En este blog hablaremos de la seguridad y salud laboral en los centros de beneficio de especies de consumo.

Un centro de beneficio es un establecimiento autorizado y registrado por la entidad SENASA para realizar los procesos de industrialización de las especies que proporcionan carne como el ganado vacuno, porcino y ovino.

En el desarrollo de las actividades dentro de un centro de beneficio se involucran diversos procesos como manejo de vísceras blancas, rojas, despojo comestible, entre otros procesos que requiere manejo de utensilios punzocortantes o empleo de agua a altas temperaturas, o exposición a ruidos fuertes o a equipos de circulación de carnes que puedan ocasionar algún accidente que comprometa al personal y a la empresa.

Un Sistema de gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) implementada en un centro de beneficio garantiza las condiciones laborales seguras para los empleados.

Obligaciones que debe tener un centro de beneficio

  • Utilizar los equipos de protección personal
  • Señalizar las áreas de producción, salidas e ingresos
  • Implementación del IPERC de acuerdo al análisis de riesgos y peligros de cada actividad
  • Hacer comité de seguridad, reuniones, capacitaciones, entre otras.
  • Gestión de implementos de seguridad

Ventajas de la Seguridad y Salud en el Trabajo en los centros de beneficio

Todos los centros de beneficio encuentran ventajas para invertir en un sistema SST y la implementación le ofrece un marco eficaz para reducir los accidentes y enfermedades.

  • Prevenir lesiones y enfermedades propias del trabajo
  • Responsabilidad social corporativa
  • Protege y mejora la imagen como empresa
  • Mejora el compromiso de los trabajadores
  • Menos costos por accidentes y enfermedades
  • Confianza de los inversores
  • Productividad

Las grandes organizaciones deben seguir modelos de normativas cada vez más estrictas, es así que, han llegado a tener más conciencia con las ventajas de la integración de seguridad y salud en el trabajo.

Una de las ventajas nombradas es la productividad, tal vez una de las más importantes para las organizaciones, está relacionada con los trabajadores, los niveles de motivación y cooperación, y la reducción a una posible exposición a peligros empleando sus respectivos equipos de protección personal.

Una mala actuación en SST tiene repercusiones negativas para una empresa, los costos por un accidente perjudican económicamente, además interfieren en los procesos y en el paro de las actividades.

Si desea información de la ley de seguridad puede entrar a: https://web.ins.gob.pe/sites/default/files/Archivos/Ley%2029783%20SEGURIDAD%20SALUD%20EN%20EL%20TRABAJO.pdf

Si desea implementar ISO 45001 o la implementación de la Ley 29783 nos puede encontrar Aquí.

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